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杉本 SUGIMOTO 中厚 白紙二号 中華包丁 No.11 (240mm) サイズ:240mm ・刃の形状：牛刀/冷凍切

杉本 SUGIMOTO 中厚 白紙二号 中華包丁 No.11 (240mm) サイズ:240mm ・刃の形状：牛刀/冷凍切24cm 348m 240 109 5. 03mm 514g

SKU: 35683294784 · From southroadsurgery.com.au

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Description

・刃の形状：牛刀/冷凍切

メーカー名：LEATHERMAN （Made in USA）

薄く仕上げられた刀身と大型のディンプル加工にて側面への食材の張り付きを局限し

・刃の形状：革包丁

鋼材に切れ味鋭く砥ぎやすいスタンダードな白二鋼を使用。皮鉄の極軟鉄を引き締めた跡が黒打の肌に乗り

杉本 SUGIMOTO 中厚 白紙二号 中華包丁 No.11 (240mm) サイズ:240mm ・刃の形状：牛刀/冷凍切24cm 348m 240 109 5. 03mm 514g

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